Während der vom 27. Mai bis zum 27. Juli dauernden virtuellen Schlaraffia präsentierten sich über 55 Schlaraffia-Aussteller mit ihren Produkten und Neuheiten den Besuchern. Aufgrund der Schutzmassnahmen zur Eindämmung der Corona-Pandemie fand die Schlaraffia 2021 als erste vergleichbare Messe virtuell statt. Highlights waren neben dem spannenden Ausstellungsteil die zahlreichen Live-Vorführungen (Koch-Shows mit renommierten Gastronomen aus der Region, Produktvorstellungen, Fachvorträge, etc.) sowie das Angebot von Degustationspaketen für den Genuss zuhause.